しあわせのマーマレイド 西浦みかん

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駿河湾越しに富士の絶景が眺められる静岡県沼津市西浦で、宗篤氏が農薬を使わずに育てた温州ミカンが原料です。
1か月前に収穫した早採りの青みかんの果汁を加えることで、完熟みかんの香りと青みかんの軽い酸味のどちらも楽しめる味わいの深いマーマレイドになりました。
皮が細かめで果汁は4〜5倍に濃縮された「オレンジコンフィチュール」で、「マーマレイド」が苦手な人にもお楽しみいただけます。
 
名称:マーマレード
原材料名:温州みかん(静岡産)、砂糖(北海道産)
内容量:125グラム
賞味期限:2018.1.6
保存方法:開封後要冷蔵
製造者:マコジャパン株式会社
製造番号:P035_1601 
原料がなくなり次第、本年度の生産を終了させていただきます。また、製品在庫がなくなった場合には次年度まで入荷はありませんのでご了承ください。

生産者の宗篤さんは千葉県市川市出身。東京で飲食業に従事していたころに知り合い結婚した奥さんの実家のミカン農園を引き継いだそうです。移住後減農薬を進めて、農薬を一切使わない栽培に転換できたのはようやく今年の春からだそうです。宗さんは自然栽培を志す仲間といろいろな活動を展開しています。農薬を使わないために起きるいろんな問題に、めげずに取り組んでいます。

温州みかんの中でも、極早生に分類される極早生は秋口から出荷される。程よい酸味と甘みのバランスがマーマレードにはピッタリの品種。

MACOTの定番となった宮本早生マーマレード。まさにミカンよりミカンなマーマレードです。

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